Misture leite de coco com ameixas e prepare uma sobremesa tão bonita que todos vão pedir a receita

Introdução

Tem receitas que carregam lembranças especiais, e o manjar é uma delas. Basta aparecer na mesa que todo mundo já lembra das festas de família, das reuniões de fim de ano e daqueles momentos em que a sobremesa era aguardada com ansiedade.

Hoje vou ensinar uma versão deliciosa, cremosa e muito fácil de preparar. O resultado é uma sobremesa elegante, perfeita para encerrar a ceia com chave de ouro e arrancar elogios de todos os convidados.

ingredientes do Manjar de natal

Para o manjar

• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de amido de milho
• 100 g de coco ralado

Para a calda de ameixa

• 200 g de ameixas secas sem caroço
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de açúcar

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado. O preparo leva cerca de 20 minutos no fogão e mais algumas horas de geladeira para atingir a textura perfeita. Vale cada minuto de espera.

modo de preparo da receita

Comece preparando o manjar. Em uma panela grande, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Misture bem antes de ligar o fogo para evitar a formação de grumos.

Acenda o fogo médio e mexa sem parar. Quando a mistura começar a engrossar, adicione o coco ralado e continue mexendo até obter um creme consistente e liso.

Despeje o creme em uma forma de pudim levemente untada com óleo. Espalhe bem para nivelar a superfície.

Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Enquanto isso, prepare a calda. Coloque a água, o açúcar e as ameixas em uma panela. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda levemente encorpada.

Após o manjar estar completamente firme, desenforme cuidadosamente e cubra com a calda de ameixas já fria.

Se você possui alguma restrição alimentar ou simplesmente prefere uma sobremesa mais leve, também preparei uma versão fitness que fica deliciosa.

versão fitness do manjar de natal

Ingredientes

• 800 ml de leite vegetal sem açúcar
• 200 ml de leite de coco light
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 50 g de coco ralado sem açúcar

Calda saudável

• 150 g de ameixas secas
• 1 xícara de água

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes do manjar em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.

Transfira para uma forma levemente untada e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Para a calda, cozinhe as ameixas com a água até que fiquem macias e formem uma calda natural. Depois é só desenformar o manjar e finalizar com a cobertura.

Além de ser uma sobremesa deliciosa para a família, essa receita também pode se transformar em uma ótima oportunidade de renda extra. Muitas pessoas procuram sobremesas prontas para ceias, festas e eventos familiares.

Uma forma prática de começar é oferecer versões individuais em potinhos de 250 ml ou versões tradicionais sob encomenda. Você pode divulgar em grupos locais de WhatsApp, redes sociais e para clientes recorrentes de festas.

Vendendo de 15 a 20 unidades por dia com uma margem média de lucro entre R$ 8 e R$ 12 por unidade, já é possível construir uma renda mensal entre R$ 3.000 e R$ 5.000. O diferencial está na apresentação, na qualidade dos ingredientes e na pontualidade das entregas.

Conclusão

O manjar é uma sobremesa clássica que atravessa gerações sem perder o encanto. Sua textura cremosa e sua combinação com a calda de ameixas fazem sucesso em qualquer ocasião.

Agora que você já conhece todos os segredos da receita, experimente preparar em casa e surpreenda sua família com uma sobremesa digna das melhores celebrações.